ΣΥΝΤΑΓΗ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΒΑΝΙΛΙΕΣ
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. φασόλια βανίλιες
- 1 τεμ. πιπεριά πράσσινη
- 1 τεμ. πιπεριά κόκκινη
- 2 τεμ. καρότα
- 4 τεμ. κρεμμυδάκια
- 1/2 ματσάκι άνηθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1 κούπα λάδι
- 1 τεμ. λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα φασόλια για 60 λεπτά περίπου (το αλάτι το προσθέτουμε τα τελευταία 5 λεπτά).Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις πιπεριές, τα καρότα και τα κρεμμυδάκια. Τον μαϊντανό και τον άνηθο ψιλοκομμένα. Στο τέλος προσθέτουμε στη σαλατιέρα όλα τα παραπάνω μαζί με το λάδι και το λεμόνι και τα ανακατεύουμε.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.