Ο ερυθρός τόνος, γνωστός ως τόνος Blue Fin, είναι ένα από τα μεγαλύτερα ψάρια που υπάρχουν σε όλη τη Μεσόγειο. Είναι μια εκλεκτή γκουρμέ επιλογή που προσαρμόζεται σε κάθε κουζίνα και αμέτρητες συνταγές.
Απολαύστε το στη φυσική του γεύση σε νερό ή αν προτιμάτε σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Για ιδιαίτερη γεύση δοκιμάστε το καπνιστό με φυσικό καπνό ή πικάντικο με κόκκινη πιπεριά.