Πάπρικα με μελιτζάνα 300γρ -Αλμωπία-

Ψημένη και αλεσμένη πιπεριά και μελιτζάνα. Η πάπρικα αυτή είναι φτιαγμένη με παραδοσιακό τρόπο αναδεικνύοντας πλούσια γεύση πιπεριάς και μελιτζάνας στα φαγητά. Σερβίρεται και ως αλοιφή. κόκκινη πιπεριά, μελιτζάνα, ντομάτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, καρότο, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι, σκόρδο, μαιντανό.