Σκορδοπίπερο – Μείγμα μπαχαρικών

Αρωματικό μείγμα μπαχαρικών με σκόρδο και πιπέρι.
Η πικάντικη γεύση του μαύρου πιπεριού σε συνδυασμό με το έντονο άρωμα του σκόρδου, δίνουν ένα δροσερό και πλούσιο  χαρακτήρα σε αυτό το γευστικό μείγμα.
Είναι βασικό καρύκευμα της μεσογειακής κουζίνας και ιδιαίτερα δημοφιλές σε συνταγές με ζυμαρικά και λαχανικά.
Χρησιμοποιείται επίσης για το μαρινάρισμα λευκών αλλά και κόκκινων κρεάτων που θα ψηθούν στο grill ή το τηγάνι.
Τα συστατικά του είναι:
Πιπέρι μαύρο, αποξηραμένο σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη, κόλιανδρο, τσίλι και αλάτι.