Είναι προϊόν ψυχρής έκθλιψης που παράγεται μόνο με μηχανικές μεθόδους και περιέχει υψηλά επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που προσφέρουν προστασία κατά του κινδύνου καρδιοαγγειακών παθήσεων.
Φροντίδα στο ελαιόδεντρο, συλλογή του ελαιόκαρπου στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης, μεταφορά του αυθημερόν στο ελαιοτριβείο, άριστες συνθήκες ελαιοποίησης, έκθλιψη του ελαιόκαρπου σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Αυτά είναι τα βήματα για την παραγωγή ελαιόλαδου ποιότητας.
Έχοντας την επιστημονική γνώση και εμπειρία ελέγχουμε τη διαδικασία βήμα-βήμα για να είναι το ελαιόλαδό μας άριστο, άξιο θαυμασμού.Αυτό είναι το agasto’.