Λευκό αλεύρι 1 κιλού “Δημιουργικό” -Μύλοι Κεπενού-

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Είναι λευκό αλεύρι που παράγεται από επιλεγμένες ποικιλίες μαλακού σιταριού.
• Είναι προϊόν ιδιαίτερης άλεσης, καθώς προέρχεται από την καρδιά του καρπού και μόνο.
• Έχει χρώμα έντονα λευκό, απόλυτης καθαρότητας.
• Ψωμί με μαγιά ή με προζύμι.
• • Δίνει ζυμάρι που χαρακτηρίζεται «ιδιαίτερα μαλακό και εύπλαστο».

  Ενδεικτικές εφαρμογές

  • Ψωμί με μαγιά ή με προζύμι.
  • Πρόσφορο.
  • Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και άλλα γλυκά.
  • Κέικ και παντεσπάνια.
  • Μπισκότα, κουλουράκια και βουτήματα.
  • Βάση για πίτσα.
  • Φύλλο
  • Σάλτσες και μπεσαμέλ.
  • • Πανάρισμα για τηγανητά.