Αποξηραμένη ελληνική μελιτζάνα σε κύβους .
Έχει γεύση ώριμης μελιτζάνας και ταιριάζει σε όλα τα χορτοφαγικά γεύματα.
Εξαιρετικό προϊόν με μηδενική υγρασία για γρήγορη ενυδάτωση και χρήση σε πολλές παρασκευές μαγειρικής κυρίως της μεσογειακής κουζίνας .